Carlos Torres, coordinador de dinamización del Plan Comunitario, reflexiona con la llegada de la Cuaresma: ¿torrijas tradicionales o versiones innovadoras?

Las clásicas, bañadas en miel o espolvoreadas con azúcar y canela, siguen siendo las más reconocidas; aquellas que durante generaciones han preparado abuelas y madres en muchos hogares. Sin embargo, en los últimos años han ganado protagonismo nuevas propuestas: rellenas de crema, cubiertas de chocolate o con distintos sabores.

¿Cómo prefieres tú las torrijas?