Esta formación pretende capacitar de forma básica a las personas participantes ERACIS+ de Palma Palmilla en la manipulación de alimentos y en las bases de la atención al público.
Si no eres participante ERACIS+ o no lo tienes claro, escríbenos y te ayudamos.
Duración: 4 horas
Fechas:
- grupo 1: martes 10 de marzo de 2026, de 9.30 a 13.30 horas
- grupo 2: jueves 12 de marzo de 2026, de 9.30 a 13.30 horas
Lugar: en el centro ciudadano Jorge Macías, calle Doctor Gálvez Moll, 5 (Color Comunitaria).
Plazas: 10 en cada grupo
Entidad organizadora: Plataforma de Comunicación Color Comunitaria
Más información: 656608514, comunicambio3@colorcomunitaria.org
Contenidos:
- Introducción a la seguridad alimentaria
- Tipos de peligros y contaminación de los alimentos
- Enfermedades de transmisión alimentaria
- Alérgenos alimentarios
- Higiene personal del manipulador
- Prácticas correctas de manipulación
- Control de temperaturas
- Limpieza y desinfección
- Control de plagas y residuos
- Normativa básica y responsabilidades
- La importancia de la atención al cliente
- Habilidades básicas de comunicación
- Actitud del profesional
- Gestión básica de quejas y conflictos
Inscripciones: en este enlace
Actividad enmarcada en la convocatoria ERACIS+, cofinanciado por la Unión Europea a través del Fondo Social Europeo Plus, Gobierno de España y Junta de Andalucía.
